Рыбные салаты

Рыбный салат с кукурузой

5

Вкусный рыбный салат с домашними сухариками, которые я сделала со специями и сыром. Добавляйте сухарики в салат непосредственном перед подачей, тогда они будут хрустящие. Смотрите!

Описание приготовления:

Итак, если вы любите рыбные салатики, тогда мой рецепт вам пригодится. Записывайте, расскажу, как приготовить "Рыбный салат с кукурузой"! Для салата подойдет любая копченая рыба, ориентируйтесь на свой вкус и кошелек, у меня сегодня копченая селедочка. Рыбку нужно очистить от косточек, кожи, внутренностей. Также сварите куриные яйца, чтобы они не переварились, засеките минут 5-6, для крупных – 6-7. Сделайте сухарики из вчерашнего белого хлеба с сыром и специями. Соберите салат и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

  • Белый хлеб вчерашний  — 4 Ломтика
  • Чесночный порошок  — 2-3 Щепоток
  • Прованские травы  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток
  • Сыр твердый  — 40 Грамм
  • Рыба копченая  — 150 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 150 Грамм
  • Перец сладкий красный  — 0,5 Штуки
  • Сельдерей стеблевой  — 1 Штука
  • Яйцо крупное  — 3 Штуки
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Соус чили  — 0,5-1 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить “Рыбный салат с кукурузой”

Рыбный салат с кукурузой
1. Для салата сделайте сухарики. Для этого вчерашний хлеб порежьте кубиками.

Рыбный салат с кукурузой
2. Положите хлебные кубики в противень или форму, добавьте специи: чесночный порошок, перец черный молотый, прованские травы. Сверху положите тертый сыр (лучше на мелкой терке его натирать). Отправьте хлеб в духовку на 5-10 минут, температура 210 градусов.

Рыбный салат с кукурузой
3. Готовые сухарики остудите.

Рыбный салат с кукурузой
4. Отварите яйца, очистите, остудите, порежьте кубиками.

Рыбный салат с кукурузой
5. Порежьте сладкий перец, стебель сельдерея.

Рыбный салат с кукурузой
6. Порежьте копченую рыбу, удалите косточки.

Рыбный салат с кукурузой
7. Соедините все ингредиенты, добавьте кукурузу консервированную, майонез (или сметану), острый соус чили, горчицу, часть сухариков. Перемешайте салат.

Рыбный салат с кукурузой
8. Переложите салат в салатник, сверху украсьте сухариками.

Рыбный салат с кукурузой
9. Приятного аппетита!

Добавить комментарий